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初夏,让温州本地甜瓜“甜一夏” 温州农副产品批发交易市场

时令,是中国古代按季节制定有关农事的政令,并订立“二十四”节气来指导农事的补充历法。由温州市农业农村局主办的《温州时令》栏目,以“二十四”节气为节点,每一期选择温州时令的地方特色、又有产业规模农作物进行报道,让生活在城市的人们更好地了解温州时令,搭起城乡信息对称的互动平台,助力温州西部生态休闲产业带和乡村振兴示范带建设,传播农耕文化,重拾美好的记忆与乡愁。

本期节气: 立夏

今天8时51分,迎来立夏。

立夏是农历二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气,标志着万物进入旺季生长的一个重要节气,天气逐渐升温,雷雨增多,此时温州地区的早稻大面积栽插,小麦成熟收割,枇杷、桑葚等水果也成熟上市。在温州民间,立夏有“煎新茶”、吃槐豆子、吃鲥鱼、称人等传统习俗。

藏在叶子下的甜瓜

春生、夏长、秋收、冬藏。立夏是夏天的开始,温州的本地“白啄瓜”也陆续成熟开摘,“白啄瓜”是温州的地方特色薄皮甜瓜品种,曾入选浙江省首批地方特色品种种质资源保护名录,尤其是灵昆等海涂边种植的“白啄瓜”,因土壤钾含量高,种植的甜瓜特别甜。因此,温州人习惯称之为“灵昆白啄瓜”,近几年,在温州沿海平原一带有种植“白啄瓜”的基地里,大多采用大棚等设施嫁接早熟栽培技术,新栽培技术可以让果实成熟大大提早,一般会在每年4月起陆续成熟,“五一”前后到高峰采摘期,成为温州本地初夏时令的特色水果。

早熟大棚栽培技术实现“夏瓜春吃”

灵昆甜瓜销售摊点

“五一”假期第一天,在温州家喻户晓的“白啄瓜”主要产地之一的瓯江口新区灵昆岛上,从灵昆大桥往洞头方向的沿路村庄就会看到成片的甜瓜种植大棚,还有农产品集中销售区到处摆满了“白啄瓜”销售摊点,不时有途经的车主下车买瓜。

“都是自家种的,你尝尝,很甜的。”摊主项玉宁热情地招呼着。他介绍,今年自家大棚甜瓜成熟早,头茬瓜已卖了1个多月了,从最早上市价格20元/公斤,到这几天的销售高峰期降到了14元/公斤。

在灵昆街道北段村的灵农瓜果专业合作社种植基地,只见甜瓜绿色的藤蔓上,长满了一个个大大小小的瓜,有绿色的幼瓜,也有奶白色的成熟瓜。

何绍海挑成熟瓜

该合作社负责人何绍海介绍,自己种植甜瓜多年,从原来的露天种植,到后来大棚种植,及尝试用厚皮甜瓜、南瓜苗嫁接到“白啄瓜”技术,来破解“白啄瓜”不适应多年在“熟地”上种植的难题。

目前,在灵昆,大部分的瓜农采用大棚等设施嫁接早熟栽培技术,“白啄瓜”大棚种植最多一年可种植两季,第一波大棚甜瓜成熟时间一般在春天4月份左右,到“五一”前后采摘高峰,如果没有台风影响,约在八月份第一季大棚瓜采摘结束;第二波是传统露地种植的“白啄瓜”,成熟期在七八月份的盛夏季节;还有第三波也是大棚第二季种植,最迟到10—11月份还能吃到本地“白啄瓜”鲜果。

海边涂泥含钾量高 种出的瓜甜度好

甜瓜,属于葫芦科甜瓜属植物,果实甜而多汁,深受消费者的喜欢,目前有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两种类型,其中薄皮甜瓜在我国南方栽培历史悠久,分布区域大,而温州的“白啄瓜”就是温州本地的传统薄皮甜瓜品种,有着悠久的种植历史,是温州市“老字号”优良地方品种,曾在2013年入选浙江省首批地方特色品种种质资源保护名录,温州“白啄瓜”因其特有的“香、脆、甜”,是很多温州人的“心头好”,也曾在全省甜瓜类比赛多次荣获大奖。

据温州市农业站站长赵佩欧介绍,2019年温州全市的甜瓜种植面积有1.8万亩,大部分品种为本地的“白啄瓜”品种,种植方式分别有设施大棚种植和露地种植,两者种植面积各占一半。一般大棚的种植成熟时间在四五月份,露天的成熟期在七八月之间,种植大多分布在龙湾、乐清、平阳、瑞安、苍南等沿海乡镇。

“白啄瓜”为甜瓜,但并非它天生就甜度高,它跟土壤、气候、种植管理方法等均是有系统性关联,在温州家喻户晓的就是灵昆岛产地的“白啄瓜”。

当地农业部门工作人员陈友生称,因为岛上的涂泥含钾量高,种植出来的甜度高,今年灵昆共有甜瓜种植面积近3000亩,这几年的种植面积基本持平。甜瓜对生长的土壤要求非常高,喜欢在“生地”上种植,一块田地今年种过甜瓜,明年就得换另一块地种植。为此,一些原本在灵昆种植的瓜农将基地转移到了附近的龙湾区永强、乐清等沿海一带。而在灵昆,岛上土地资源有限,多年种植的瓜地,通过嫁接的方式来种植。

“白啄瓜”种植地往沿海乡镇拓展

“我们农场2003年开始在灵昆有基地,直到2016年才到永强的海滨围垦都市型农业示范园区内,这里新围垦的涂田,土壤性质跟灵昆相差无几,种植的瓜果质地松脆,味甜多汁,香气浓郁,2018年,我们农场生产的灵伟牌白啄瓜曾荣浙江省十佳甜瓜称号,是温州市唯一入选的甜瓜品种。而且种植空间大,进行连片规模种植,今年共有260亩甜瓜种植面积。”温州市龙湾海滨灵伟家庭农场负责人郭秀伟称。

根据温州市农业站提供的基地位置,虽然有了导航,但因在海边的围垦地上,记者寻找了好久,才在一望无际的海边寻找到了“灵伟”“白啄瓜”种植基地。

灵伟农场工人在采摘

大棚里,几位采摘女工背上背着大箩筐、手拿着T字型棍子和剪刀,一会儿弯腰,一会儿拿棍子寻找叶子下的成熟瓜进行采摘;而在设施房内,郭秀伟正与家人在选果机上按果实大小进行选果、装筐,这些下午采摘好的瓜,晚上送到温州菜篮子农副产品批发交易市场,第二天早上市民就能买到新鲜的本地“白啄瓜”。

自动选果后装 筐

为了保证瓜果新鲜,该农场在最近的采摘高峰季,每天有3500多公斤的采摘量,采摘工每天早上5点就开采,随着天气越热,采摘工还要提前到凌晨4点多,需要头戴矿灯来采摘。

郭秀伟介绍,自己原籍在浙江宁波,1991年,20多岁的郭秀伟随父亲从宁波老家到温州灵昆岛包地种植棉花,2003年,郭秀伟开始转型种植瓜类,此后又辗转到了龙湾区海滨围垦都市型农业示范园区,在新园区建设了甜瓜标准园设施,并尝试改变藤蔓爬地从搭架空中挂果。记者在含盐量高的土壤空中挂果试种大棚内看到,今年已结出少量的头批“空中甜瓜”。

此外,灵伟家庭农场还在围地上进行了旱粮、不同品种瓜类套种,今年的上半年为甜瓜,下半年的8月份则为网纹瓜种植,11月份成熟,更好地拉长销售时间。

瓜农教你三招挑出好瓜

①看颜色白不白,雪白发亮的就是好瓜。

②看形状扁不扁,扁圆一点的就是好瓜,如果是长圆、椭圆形的就不太好吃。

③看瓜脐圈大不大,瓜脐圈大且饱满,这个瓜肯定甜;有些瓜脐圈也大,但很凸出,这不一定是好瓜,这类瓜容易坏,特别是运输过程中,磕磕碰碰容易给碰坏。

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