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清明|吃一枚青团 思一位故人 青团是什么节日吃的

清明节

又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等

它传承了中华文明的祭祀文化

抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀

清明节历史悠久

兼具自然与人文两大内涵

既是自然节气点

也是传统节日

而在这一天

可吃一枚青团 思一位故人

△点击视频 看美味的青团如何制作

清明

气清景明

二十四节气中的第五个节气

拆桐花烂漫,乍疏雨,洗清明

正是鸟语花香的盛春时节

是春耕春种的大好时节

在清明节气里

天气以刮风为主

同时伴有微微细雨

气温也呈现急涨急跌态势

经常会经历“换季式”的温度变化

清明吃“青团”

这一由来为何?

青团是江南一带的小吃,因其色调而得名。在古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食,冷食是事先做好无需加热的食品。

青团,需用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米、黏米、面粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

制作好的青团食用起来清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。

《气象课堂》下个节气见!

记者:郝宏杰、马一鸣

通讯员:戴瑛

编辑:佳泽

统筹:刘芳、郭涛

原创文章,作者:非佛网,如若转载,请注明出处:https://www.radiospt.com/5/301065.html