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万人齐吃生菜包!佛山这场民俗盛会从早high到晚! 送喜欢的人醒狮的寓意

昨天(3月2日)

“最岭南之佛山过大年”系列活动之

狮山官窑生菜会如约而至

看醒狮、睇大戏、品斋宴

延开百席食生菜包

一起来感受一年一度的非遗民俗盛事

视频:《生菜包,包如意》

重头戏“千人生菜宴”开吃

正月廿六,一年一度的狮山官窑生菜会又来了,重头戏当然是“千人生菜宴”!官窑生菜会,源于明代,兴于清代,盛于民国初期并延续至今,已有400多年历史。每年正月廿六生菜会之日,市民吃过生菜包,祈求一年顺景,丁财两旺。

生菜包的材料含有美好寓意,如生菜寓意生财,粉丝象征长寿,酸菜表示子孙绵延,蚬肉表示显贵发达,茨菇煮猪肉寓意生个胖娃娃……吃生菜包希冀人财两旺,福寿延绵。“官窑生菜包”还在2013年获评为“佛山十大名小吃”称号。

生菜包的吃法非常独特,先将洗净的生菜叶铺在手心里,将自己喜爱的菜色食材舀入生菜叶中包好,脆嫩爽口、香浓韵味、老少咸宜。

来自德国的Alex是一汽大众的工程专家,在佛山工作了有两年半了,他表示非常高兴能受邀来到生菜会,感受中国的传统民俗文化。Alex喜欢了解不同的文化,这次参加生菜会希望可以更好地融入佛山文化中。

官窑本地人袁静韵带着10位亲戚朋友一起参加生菜会,有来自广州的,有来自佛山其他区的,“第一次参加千人生菜宴,非常热闹,生菜包味道很好,回去会向大家大力宣传生菜会。”

“干生菜包啦!”生菜宴现场热闹非凡、座无虚席,海内外乡亲、外国友人、商会会员、官窑退休干部职工和教师、群众等共聚一堂齐齐赏节目,吃生菜宴,个个财源广进,心想事成。

醒狮采青送金猪

生菜宴开始之前,来自本土以及周边地区的醒狮队伍一早便汇聚狮山,到官窑生菜会会馆、官窑文化广场、管理处大门、各企业等地进行醒狮采青,与市民互动拜年!

据透露,当日到场参与醒狮采青、龙狮汇演的舞狮团或将过百个,其中包括30个村居、2个商会的舞狮团和数十个民间舞师团,场面热闹非常!

精彩的醒狮采青表演后,进行了隆重的点睛仪式。随后,两头狮子把代表着喜庆吉祥的金猪(烧猪)在沿途欢庆的敲锣打鼓声中,护送至抢得花炮的村居,送去吉祥如意好兆头。

据悉,今年狮山镇官窑社会管理处在农历正月二十恢复暂停了几十年的传统“抢花炮”大赛,经过激烈争夺,永安、吴屋、万石、沙水和石泉五个村居抢得今年的花炮。

爱心义工来助阵,义卖摊位超火爆

昨日,同人关爱义工服务总队有50个义工自发报名前来,他们从早上八点就开始协助生菜会现场维护秩序、摆放物资、义卖等工作。队长谭凤娟介绍,他们已经是第四年来生菜会了,现在服务队在册有志愿者400多人,平时会经常开展村居探访孤寡老人等爱心活动。

本次生菜会还有爱心义卖活动,据狮山官窑爱心工场、广东成泰米业义卖摊位工作人员介绍,义卖物品除了大米,还有由爱心工场义工手工制作的猪挂饰、风车、干花等。其中,最受市民欢迎的风车一早就售罄了。

来源:佛山新闻网、佛山旅游

图文:曹欣仪、李仁生、黎思嘉、吕燕珊

原创文章,作者:非佛网,如若转载,请注明出处:https://www.radiospt.com/83/160620.html