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又一家复合调味品企业获资本青睐!美鑫食品A轮融资数千万元! 美鑫食品火锅底料怎么样

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2020年以来,随着“懒宅经济”的崛起,复合调味料站在了风口,也成为资本关注的焦点。

近日,江苏美鑫食品科技有限公司(以下简称“美鑫食品”)宣布正式完成A轮数千万人民币融资,由金鼎资本独家投资,单选资本担任独家财务顾问。本轮融资金额将用于加强产品研发、销售体系的搭建、市场拓展等。

美鑫食品有哪些魅力,获得了资本的青睐呢?

长三角地区专业的复合调味料生产商

美鑫食品成立于2013年底,位于素有“五省通衢”之称的徐州,是长三角地区专业的复合调味料生产商,专注于中式汤底、酱料、鱼料、团餐料、粉料等复合调味品生产定制研发。

2017年,美鑫食品开始建设现代化生产基地,总投资5.1亿元,建有20余条生产线,建筑面积近5万平方米,产品年产量可达4万吨。近三年,美鑫食品保持了40%的复合增长率。

创新研发,打造多款爆品

美鑫食品以研发应用作为第一生产力,以市场为导向,立足中国,着眼世界,先后成立上海李鲜记味道研究院、美鑫味觉实验室、美鑫北京产品应用中心、餐饮客户数据分析中心等核心功能组织,收集、分析最新的市场数据信息,通过技术持续创新,为客户带来先进的技术服务和应用体验。

2020年初,经过近一年多的市场测试,美鑫食品重磅推出“小凤鲜”品牌,定位“华东大厂汤汁酱料”,更好地服务国内众多中小型餐饮终端。

此外,美鑫食品拳头产品——阳光番茄底料、牛肝菌风味底料、松茸菌风味底料以及精品火锅酱料,以全新的口味、全新的包装和全新的团队,迅速推向市场,在各类展会强势曝光并收获了大拨客户的好评,目前已经与近200家优质区域经销商建立合作。

服务客户上万家

目前,美鑫食品已经建立起全国性营销及售后网络,在北京、上海、广州、深圳、武汉、郑州、济南、石家庄、南京等城市分别成立办事处。此外,不断发展和巩固海外市场,产品已经远销北美、欧洲及亚洲等十余个国家和地区。

凭借完备的研发体系和先进的供应链系统,美鑫食品已成为餐饮、食品、零售、团餐渠道等众多头部品牌的战略合作伙伴,与上万家客户达成紧密合作。

千亿赛道扩容,资本看好复合调味品

弗若斯特沙利文数据显示,2020年我国复合调料市场规模约为1500亿元,年复合增长率约为15.83%,增速高于调味品整体行业。

餐饮端,餐饮连锁化加快,餐厅去厨师化趋势明显,而连锁品牌对口味稳定一致需求日益突出;家庭端,现代社会工作生活节奏快,消费者可以花在烹饪上的时间减少,80后、90后以及00后的烹饪技能弱,但又想做好吃的;工厂端,在高效率、标准化等需求推动下,希望可以被提供产品调味品解决方案。在多方因素的推动下,复合调味品千亿赛道还将继续扩容。

金鼎资本合伙人刘扬表示,调味品是关系国计民生的高频刚需行业,千亿级复合调味品赛道近年来开始陆续资本化。随着复合调味品的渗透率持续增加,头部企业的领先优势将愈加突出,高增长预期也将愈加清晰。

单选资本合伙人杨国涛表示,复合调味品行业仍处于导入期,格局分散,长尾效应明显。与单一调味品类似,餐饮板块仍为最核心渠道,并且具有味型引领性。美鑫食品深耕行业多年,在上游原材料、生产研发、渠道等各方面拥有强优势,依靠差异化的产品和全方位的服务体系,助力餐饮行业快速发展。

美鑫食品总经理凡文险

2021年,在中国饭店协会指导,华糖云商、食业头条、粮油调味营销联合发起的“2021中国复合调味品产业创变人物”评选活动中, 美鑫食品总经理凡文险成功入围,并以31607票暂列排名第5位(6月7日统计数据),表现突出。

6月29日,青岛国际会展中心,

“ 2021中国复合调味品产业创变人物”

颁奖盛典将隆重举办!

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来源:粮油调味营销

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